Šī gada 8. septembrī uzreiz pēc izstādes “Riga Food 2022” oficiālās atklāšanas ceremonijas apbalvoja maizes konkursa “Ēdiens kā zāles” laureātus. Šogad konkursu organizēja Latvijas Maiznieku biedrība (LMB) un SIA “Ēdiens kā zāles” sadarbībā ar Latvijas Diētas ārstu asociāciju, Latvijas Diētas un uztura speciālistu asociāciju (LDUSA), ko pārstāv diētas ārste Lolita Vija Neimane, un Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrību BT 1. Konkursa atbalstītāji ir Zemkopības ministrija un SIA “Gemoss”. Konkursa devīze bija “Veselīga maize mūsdienīgam patērētājam”. Maize tika vērtēta pēc šādiem kritērijiem: mazāk sāls un cukura, vairāk šķiedrvielu, normatīvajiem aktiem atbilstošs marķējums, produkta garša un struktūra.

AS Hanzas Maiznīca lepojas ar sasniegto:

• Zelta diploms! – “Toste Proteīna tostermaize”
• Sudraba diploms! – “RUDZU RIKAS ar diedzētiem graudiem”
• žūrijas simpātiju balva no Latvijas Diētas un Uztura speciālistu asociācijas – LDUSA valdes locekles Lolitas Neimanes – “Toste Proteīna tostermaize”

No sirds pateicamies kompetentajai žūrijai, Latvijas maiznieku biedrībai un protams mūsu galapatērētājiem par iespēju, atbalstu un uzticēšanos!

Vairāk par konkursu lasi šeit: RIGA FOOD 2022 – Maizes konkursa “Ēdiens kā zāles” laureātus paziņoja “Riga Food 2022”! (bt1.lv)