Pēdējos gados arvien biežāk tiek runāts par tādu saslimšanu kā celiakija, kā arī par glutēna nepanesību, līdz ar pieaug un paplašinās bezglutēna produktu sortiments un kopējais tirgus.
Glutēns ir sastopams daudzos rūpnieciski ražotajos pārtikas produktos, tajā skaitā arī maizē, tāpēc ražotāji, kas specializējas bezglutēna maizes piedāvājumā, izstrādā atbilstošus produktus un tie tiek novietoti īpašos bezglutēna produktu plauktos tirdzniecības vietās. Lai gan maizes loma saglabājas, tomēr bieži vien esošais piedāvājums neattaisno pircēju vēlmes garšas un produktu svaiguma ziņā.
Hanzas Maiznīca uzskata, ka nekas negaršo labāk par svaigu maizīti, kas pieejama ik dienas, tāpēc atbildot uz pircēju vajadzībām un papildinot svaigās maizes kategoriju ar jaunām bezglutēna maizēm, turpmāk piedāvās 4 dažāda veida un formas produktus ikviena pircēja gaumei:
- Free FromTumšā sēklu maize 400g
- Free From Pilngraudu auzu maize 380g
- Free From Plānās Rikas 200g
- Free From Gaišās maizītes 280g
