Sastāvdaļas:

12 kēksiņiem

• 2 olas
• 150 g rafinētas eļļas
• 150 g brūnā cukura
• 200 g smalki rīvētu burkānu
• 150 g miltu
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 2 tējkarotes piparkūku garšvielu maisījuma
• 25 g “Hanzas maiznīcas” apelsīnu piparkūku

GLAZŪRAI

• 20 g sviesta istabas temperatūrā
• 60 g krēmsiera istabas temperatūrā
• miziņas no 1 apelsīna
• 160 g pūdercukura

Pagatavošana:

1. Olas viegli sakuļ ar cukuru, pievieno eļļu un burkānus. Piparkūkas sadauza gabaliņos. Samaisa sausās sastāvdaļas, pievieno slapjajām.
2. Kēksu formiņas piepilda ar masu, atstājot 1 cm no augšas. Cep līdz 180 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 18 minūtes.
3. Sviestu sakuļ ar krēmsieru, pakāpeniski pievieno pūdercukuru, līdz ir iegūta viendabīga masa. Iemaisa apelsīna miziņas.
4. Kēksiņus atdzesē, dekorē ar glazūru un piparkūkām.