Sastāvdaļas:

6–8 groziņiem

• 8 šķēles Hanzas Maiznīca Tostē pilngraudu auzu tostermaizes
• 300 g kubiņos sagrieztu dārzeņu (paprika, šampinjoni, cukīni, ķirbis)
• 100 g cietā siera
• 8 olas
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote maltu melno piparu
• 1 ēdamkarote tomātu pastas

Pagatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ºC temperatūrai ventilatora režīmā.
2. Pannā aptuveni 3 minūtes apcep kubiņos vai nelielos gabalos sagrieztus dārzeņus.
3. Pievieno garšvielas un tomātu pastu, apcep vēl 2 minūtes.
4. Maizes šķēlēm nogriež garoziņas, un katru šķēli saplacina ar mīklas ruļļa palīdzību.
5. Mafinu formās liek maizes šķēles un apcepto dārzeņu masu, pa virsu uzsit jēlu olu.
6. Nogrieztās garoziņas liek tukšajās formiņās.
7. Cep krāsnī 10–15 minūtes.
8. Apber ar cieto sieru un pasniedz karstu.
9. Ar apcepto garoziņu palīdzību var ēst šķidri mīksto olas dzeltenumu vai paglabāt kādai citai receptei.