Sastāvdaļas:

6–8 sendvičiem

• 12–16 šķēles Hanzas Maiznīca Tostē pilngraudu ar D vitamīnu
• 12 olas
• 150 ml saldā krējuma
• 150 g bekona
• 1 sarkanā paprika
• 1 saldais sīpols
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote maltu melno piparu
• 1 tējkarote Vidusjūras garšaugu maisījuma
• ½ tējkarotes asās paprikas
• 100 g fetas siera
• salātlapas vai spinātu lapas

Pagatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ºC temperatūrai ventilatora režīmā.
2. Uz cepešpannas, kas apklāta ar cepamo papīru, liek bekona šķēles, cep krāsnī 8 minūtes.
3. Pannā apcep sagrieztu sīpolu un papriku aptuveni 5 minūtes.
4. Lielā bļodā sakuļ olas ar garšvielām, līdz veidojas gaisīga masa.
5. Kuļot pamazām pievieno saldo krējumu.
6. Cepešpannā ar augstām malām liek sacepto papriku un sīpolus, pāri lej olu masu.
7. Liek cepties uz 20 minūtēm, kad gatava, sagriež maizes formas gabalos.
8. Apgrauzdē maizi, uz katras šķēles liek salātlapu, gabalu omletes, bekonu un fetas sieru.
9. Omletei var pievienot jebkādus sev tīkamus vai sezonālus dārzeņus.

Receptes autors: Pie Galda