Sastāvdaļas: 

3 porcijām

• 1 bundža konservētu turku zirņu
• 1 tējkarote kūpinātas paprikas
• ¼ tējkarotes ķiploku pulvera
• 2,5 ēdamkarotes olīveļļas
• 6 šķēles “Hanzas Maiznīcas” Kuršu rudzu maizes
• sāls
• 100 g zaļo garo pākšu pupiņu
• 230 g salātlapu (little gem jeb mazās romiešu lapas)
• 1 liels avokado
• JOGURTA MĒRCEI
• 80 g bezpiedevu jogurta
• 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta
• sula no ½ citrona 
• 1 daiviņa ķiploka, smalki kapāta
• 1 ēdamkarote kļavu sīrupa
• sāls
• pipari

Pagatavošana: 

1. Turku zirņus nokāš un noskalo zem tekoša ūdens. Bļodā tos sajauc kopā ar paprikas un ķiploku pulveri un 1 ēdamkaroti olīveļļas. Visu labi apmaisa un cep izklātus uz cepamās pannas 25 minūtes iepriekš līdz 180 ºC temperatūrai uzkarsētā krāsnī.
2. Tikmēr rudzu maizi sagriež mazākos gabalos, izklāj uz cepamās pannas, aplaista ar atlikušo olīveļļu, apber ar sāli un cep krāsnī 15 minūtes.
3. Mazā katliņā uzvāra ūdeni, pievieno mazākos gabalos sagrieztas zaļās pupiņas, vāra 6–8 minūtes, tad noskalo ar aukstu ūdeni.
4. Smalki sakapā salātlapas, avokado nomizo un sagriež šķēlītēs. 
5. Pagatavo mērci, kopā sajaucot visas sastāvdaļas.

Bļodiņās kārto salātus, avokado, zaļās pupiņas, pāri ber turku zirņus un maizes grauzdiņus. Visu aplej ar mērci.

Receptes autors: “Pie galda”